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Origen del Pisco peruano según historiador Lorenzo Huerta Vallejos
El nombre de esta bebida guarda relación con la ciudad Pisco(Ica) y sus alrededores, espacio donde se empezó a producir desde finales del siglo XVI. Esto lo registró el historiador Lorenzo Huerta Vallejos. -
Origen del Pisco chileno según historiador Pablo Lacoste
El historiador argentino Pablo Lacoste destacó en una de sus investigaciones que el uso del nombre "pisco" para denominar la bebida se remonta a 1764, dato que pudo verificar en una Guía de Aduana de la época. -
Origen del Pisco según chilenos
Según los chileno el aguardiente proviene de una ciudad formada entre dos pueblos en 1936, denominada "Pisco Elqui".
El pisco chileno fue reconocido de origen en 1931 (cinco años antes), delimitando a las regiones de Atacama y Coquimbo como las de producción. -
Decreto Supremo que reconoce oficialmente al Pisco en Perú
Se registró la denominación de origen Pisco a través de un decreto supremo en 1991. Se destacaron como zonas de producción las ciudades de Lima, Ica Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama, y Caplina, en el departamento de Tacna. Chile, de otro lado, ya había realizado esta acción décadas atrás. -
Se niega la solicitud de Perú
En agosto del 2006 fue rechazada la solicitud que Perú hizo ante el Sistema de Lisboa (que agrupa a 25 países del mundo, principalmente europeos) para registrar la denominación de origen Pisco como exclusiva del país. Esto habría logrado impedir el acceso del pisco chileno bajo el mismo nombre en los mercados de Europa. -
Países que reconocen al Pisco como peruano
Destacan Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Panamá, República Dominicana, Venezuela y Nicaragua como los países que reconocen el pisco a favor de Perú. -
Paises que reconocen al Pisco como chileno
Los países que reconocen al pisco como chileno son Australia, México, Turquía, Japón, Nueva Zelanda, Hong Kong y Brunei. -
Paises que aceptan al Pisco con ambas nacionalidades
Canadá, Costa Rica, Estados Unidos, la Unión Europea, China, Malasia, Singapur, Tailandia y Vietnam aceptan ambas denominaciones de origen de pisco. -
Debe denominarse "agua ardiente de Perú"
Leyes chilenas impiden que producto peruano se registre como "pisco" y deba denominarse "agua ardiente de uva" para poder participar en el certamen. -
Diez empresas que exportarán botellas con Pisco peruano a Chile, pero cambiarán el nombre de la bebida a "agua ardiente"
- BODEGAS Y VIÑEDOS TABERNERO S.A.C.
- SANTIAGO QUEIROLO S.A.C.
- BODEGAS DON LUIS S.A.C. 4.DESTILERIA LA CARAVEDO S.R.L.
- BODEGAS VIÑAS DE ORO S.A.C.
- BODEGA SAN ISIDRO S.A.C.
- VITIVINICOLA DE LA MANCHA S.A.C.
- BODEGA SAN NICOLAS S.A.
- FOOL’S GOLD TERROIR S.R.L.
- COMPAÑÍA PERUANA DE PISCO S.A.C. – COPERUPISCO Se les ha pedido a las empresas peruanas retirarse de la competencia y no participar. A las que participen serán sancionadas.