La Serenísima, su historia.

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  • Origen del Nombre La Serenísima

    Durante la Primera Guerra Mundial, una escuadrilla de aviones denominada “La Sereníssima” - en su origen italiano con doble “s”- sobrevoló Viena, con la misión de bombardearla. Sin embargo, lanzó sobre ella miles de folletos convocando la paz mundial. Antonino Mastellone prometió que cuando tuviera algún emprendimiento propio, lo bautizaría con el nombre de dicha escuadra.
  • Fundación de la Empresa

    El 29 de octubre, Don Antonino Mastellone contrae matrimonio con Doña Teresa Aiello. Se considera oficialmente este día como fecha de fundación de La Serenísima.
  • Primer Camión de Reparto

    La empresa adquiere el primer camión para transportar los productos, cuidando que lleguen al consumidor con la calidad original. Poco a poco, los productos de La Serenísima comienzan a venderse en las pizzerías de la calle Corrientes y en barrios porteños como la Boca y Barracas, donde una fuerte inmigración italiana conocía y apreciaba las bondades de la mozzarella y la ricotta.
  • Primer Análisis de Tenor Graso

    A comienzos de la década del 50 se empiezan a realizar los primeros análisis para comprobar el tenor graso y acidez de la materia prima. Esto trae como consecuencia que los tamberos entreguen la leche de mayor calidad.
  • Fallecimiento de Pascual Mastellone

    Tras el fallecimiento de don Antonino Mastellone, asume la dirección de la empresa Pascual, el hijo primogénito de la familia.
  • Comienza a Procesar Leche Pasteurizada

    La Serenísima comienza a procesar leche pasteurizada, seleccionando la mejor materia prima de los tambos de la Provincia de Buenos Aires. Tras años de intenso trabajo e inversiones, la empresa logra, mediante pasteurización, solucionar dos serios problemas históricos de la lechería: cubrir la falta de leche durante los meses de invierno y evitar problemas de leche cortada durante el verano.
  • Leche Pasteurizada Envasada

    Se comienza a vender la leche pasteurizada en las primeras botellas de vidrio, de color verde.
  • Inspector de Tambos

    Se crea la figura del Inspector de Tambos, que mantiene contacto permanente con los productores para garantizar la máxima higiene en sus establecimientos.
  • Comienza a elaborar Yogur

  • Creación del Laboratorio Microbiológico

    La Serenísima crea el Laboratorio Microbiológico, que controla y verifica la calidad de la leche procesada.
  • Comienza a elaborar Dulce de Leche

  • Cambio a la Botella Transparente Litografiada

    Se reemplaza la botella de leche verde por una transparente litografiada que permitía una mejor identificación de la marca La Serenísima.
  • Información al Productor

    Se convierte en la primera empresa del país en informar diariamente el tenor graso de la leche a sus productores.
  • Sachet

    La Serenísima reemplaza la botella por el sachet, asegurando la llegada al consumidor de un producto en envase inviolable. De esta forma, se termina con la posibilidad de adulterar la leche.
  • Leche en Polvo

    Se inaugura la primera planta de Leche en Polvo
  • Manteca

    Comienza a elaborar manteca en la Planta de General Rodríguez. Hasta ese momento, la producción era tercerizada.
  • Leche Reducida en Lactosa

    Se presenta en el mercado la primera leche reducida en lactosa La Serenísima, pensada especialmente para las personas intolerantes a la lactosa. Es el primer paso en la elaboración de productos funcionales.
  • Departamento de Asistencia Técnica al Productor

    Impulsa el “Programa Privado de Promoción de la Actividad Lechera”. El objetivo era mejorar la calidad y aumentar la cantidad de leche que recibía la empresa. Se logró triplicar en 8 años la productividad de los tambos para contar con leche especialmente durante los meses de invierno, cuando baja la producción.
  • Creación de la Categoría de Leche Seleccionada

    Creación de la Categoría de Leche Seleccionada
  • Sello de la Calidad

    La Serenísima impone el sello de calidad LS, con el que distingue a un grupo de productores de avanzada, que cumplen con exigencias de calidad internacional.
  • Laboratorio de Aseguración de Calidad

    Se crea el Laboratorio de Aseguración de Calidad, para verificar la calidad de los productos elaborados.
  • Leche Cultivada

    Es la primera empresa en introducir la tecnología de los probióticos en forma masiva, creando la Leche Cultivada y otros productos de gran beneficio para la calidad de vida.
  • Leche con Hierro

    Mediante un desarrollo exclusivo de la empresa, se agrega sulfato ferroso en forma microencapsulada a la la leche fluida, al yogur, a la leche en polvo y a los postres para paliar la deficiencia de este elemento existente en la población.
  • Dirigible La Serenísima

    La empresa pone en funcionamiento un dirigible para apoyar el lanzamiento de su nueva línea de yogures con Lactobacillus GG. El Zeppelin sobrevolaba los diferentes barrios de la Capital, Gran Buenos Aires y algunas ciudades del interior. Esta innovadora campaña generó mucha admiración en el público y aún hoy es recordada por gran cantidad de consumidores.
  • Leche Ultrapasteurizada

    La Serenísima lanza al mercado la Leche Ultrapasteurizada e incrementa de esta forma la vida útil del producto. Este proceso permite conservar la leche, refrigerada y cerrada, hasta 25 días sin perder sus cualidades nutricionales.
  • Alianza con Danone

    Se establece una alianza estratégica con el grupo francés Danone para la elaboración, comercialización y distribución de las líneas de yogures y postres La Serenísima.
  • Menos de 100.000 Bacterias por Mililitro

    La Serenísima se convierte en la primera marca de Argentina que certifica que la totalidad de la leche cruda contiene menos de 100.000 bacterias por mililitro un instante antes de la pasteurización. Este parámetro sirve para determinar la calidad de la materia prima porque, a menor cantidad de bacterias, mayor pureza. Además, se convierte en la primera empresa cuyos productos son elaborados con leche provenientes de tambos oficialmente libres de brucelosis y tuberculosis.
  • Leche Serecol

    Se lanza al mercado SERECOL Leche, primer producto que contiene fitoesteroles, que ayudan a reducir el nivel de colesterol.
  • Mundialito La Serenísima

    Se organiza el primer "Mundialito La Serenísima", un Mundial de Fútbol para chicos de hasta 11 años, patrocinado a nivel mundial por Danone.
  • Actimel

    Se lanza Actimel, un nuevo producto que ayuda a reforzar las defensas naturales del cuerpo para protegerlo de agresiones externas como el frío, los cambios de temperatura, la contaminación y el estrés.
  • Danonino

    Se trata del primer alimento lácteo concentrado con pulpa de frutas que ayuda a sostener el crecimiento durante los primeros años de vida. Este producto es elaborado con un proceso exclusivo de La Serenísima que concentra y preserva lo mejor de la leche y las frutas.
  • La Serenísima una Marca Destacada

    La Serenísima ocupa el Primer Puesto entre las 200 Marcas más elegidas por los consumidores argentinos, de acuerdo a un estudio elaborado por la consultora CEOP y publicado por el Diario Clarín. Hasta el día de hoy continúa liderando diferentes rankings de prestigio de marca.
  • Dulce de Leche Ser

    La Serenísima presenta el Dulce de Leche “Ser”, reducido en calorías.
  • Finlandia

    Lanza al mercado el queso procesado Finlandia, que logró muy buena aceptación por parte del consumidor. En los años posteriores, se fueron incorporando diferentes variedades y sabores a esta familia de productos.
  • Danette

    La empresa inicia la comercialización del tradicional postre lácteo, elaborado con crema La Serenísima.
  • Activia

    La empresa lanza al mercado Activia
  • Menos de 50.000 Bacterias

    En octubre, Mastellone Hnos. supera sus propios parámetros de calidad, ya que logra que toda la leche de La Serenísima cuente con menos de 50.000 bacterias por mililitro al inicio de la pasteurización.
  • Leche con Vitamina C

    La Serenísima presenta al mercado la leche fortificada con Vitamina C, entera y descremada.
  • Leches Extra Calcio y Extra Caseína

    Se lanza la nueva línea de leches parcialmente descremadas Extra Calcio, Extra Caseína, incrementando los aportes nutricionales de este producto.
  • Cremón

    La empresa lanza al mercado una nueva variedad en su línea de quesos blandos, el queso Cremon. Fue rápidamente aceptado por los consumidores y se convirtió en el líder indiscutido de su segmento, creando incluso una nueva categoría en sí misma.
  • Quesos Blandos con LGG

    La Serenísima lanza una línea de Quesos con LGG, probiótico que ayuda a mejorar las defensas del organismo y que ya había sido utilizado exitosamente años atrás en la línea de yogures.
  • Chubut y Grana Pampeana

    La Serenísima incorporó Queso Chubut, un queso semiduro, de textura suave con un sabor diferente gracias a sus más 50 días de maduración y el exclusivo Grana Pampeana de textura finamente granulada, originado en la llanura pampeana, que se destaca por su moderado sabor a picante y leve dulzor al final.
  • Leches con DHA

    Incorpora a su línea de Leches Ultrapasteurizadas, La Serenísima Fuente de DHA (ácido docosahexaenoico), ácido graso esencial de la familia de los Omega-3, presente en las células nerviosas del ser humano. Su ingesta contribuye a mantener el normal funcionamiento del cerebro, ayudando así a mejorar el aprendizaje, la atención y la memoria en todas las edades.
  • SereMix

    Comienza a elaborar el nuevo Licuado, elaborado a base de leche parcialmente descremada, jugo de fruta natural y fortificada con Calcio, Hierro y Vitaminas A, C y D.
  • 85° Aniversario

    La Serenísima celebra su 85° Aniversario ofreciendo productos de máxima calidad a los consumidores argentinos.
  • Crema Light

    La Serenísima presenta una crema reducida en calorías, pero con el mismo sabor de la crema tradicional. Este producto contiene un tenor graso del 30%, y puede utilizarse en la preparación de comidas y postres.
  • MAS

    Se lanza MÁS, un desayuno listo de consumo rápido elaborado a base de leche Larga Vida La Serenísima. Este producto es ideal para aquellas personas que tienen un ritmo de vida dinámico y no tienen tiempo de desayunar en su hogar, ya que puede consumirse en cualquier lugar y, de este modo, obtener la nutrición y la energía necesarias para afrontar el resto de la jornada.
  • Premio EIKON "Publicaciones institucionales/multimedia"

    Mastellone Hnos. recibe el Premio Eikon en la categoría "Publicaciones institucionales/multimedia" por el Libro 85°Aniversario La Serenísima: "Desde 1929, compartiendo momentos en familia".
  • Certificación de la Norma ISO 50001:2011 en el Complejo Armonía

    Junio - Mastellone Hnos. recibe, de parte IRAM (Instituto Argentino de Certificación y Normalización) la certificación de la Norma ISO 50001:2011 de Sistema de Gestión de la Energía en su Complejo Armonía, situado en General Rodríguez. Ésta reconoce la mejora sistemática del desempeño energético, incluyendo su eficiencia, el uso y consumo de la energía. Mastellone se convierte, así, en la primera empresa láctea en obtener dicha certificación.
  • Finlandia Balance, Mascarpone, Protein

    La Serenísima apuesta fuerte, lanzando al mercado nuevos productos: el queso Mascarpone, libre de gluten, ideal para recetas dulces; una nueva versión de Finlandia, bajo en sodio, con 70% menos grasas y 50% más proteínas, y la nueva leche Protein, 0% grasa, reducida en lactosa, y con 50% más proteínas, dos opciones ideales para todos aquellos que buscan fortalecerse y también cuidarse.
  • Complejo Industrial Victorio Mastellone en Trenque Lauquen (pcia. de Bs. As.)

    Septiembre - Mastellone Hnos. pone en marcha su Planta de Secado Dual en Trenque Lauquen, un nuevo establecimiento en el Complejo Industrial Victorio Mastellone, que permitirá procesar 550.000 litros de leche o 1.500.000 litros de suero por día. La inauguración se enmarca dentro del "Plan Más Leche", un proyecto de inversiones de más de US$80 millones, que tiene el objetivo de incrementar el nivel de procesamiento de leche de la compañía.
  • Lanzamiento "Topping Dulce de Leche".

    Noviembre - La Serenísima amplía su familia de productos con el lanzamiento de Topping Dulce de Leche, un producto libre de gluten, listo para usar, y de una consistencia ideal para coronar todo tipo de recetas dulces y darles un sabor exquisito.
  • Premio EIKON "Campaña Social Media"

    Mastellone Hnos. recibe el Premio Eikon en la categoría "Campaña Social Media" por la campaña "Compartí un Vaso de Leche" de 2016, superando a las casi 300 empresas, ONGs y gobernaciones que postularon sus campañas en más de 20 disciplinas del ámbito de la comunicación.
  • 10 años de "La Serenísima va a la Escuela"

    Uno de los programas más importantes para la Empresa en materia de concientización y aprendizaje cumple 10 años, llegando a en esta edición a 50.000 alumnos de escuelas primarias, públicas y privadas, de diferentes provincias de Argentina. El Programa es parte del compromiso de La Serenísima con los más chicos, ya que promueve en ellos hábitos alimenticios saludables y aborda factores decisivos para su crecimiento, como son la alimentación y la vida sana.
  • Certificación de la Norma ISO 50001:2011 en todo el Complejo Industrial Pascual Mastellone

    Febrero–Mastellone Hnos. S.A. obtiene de parte del IRAM la certificación de la Norma ISO 50001:2011 de Sistema deGestión de la Energía en la totalidad de su "ComplejoIndustrialPascualMastellone", en GeneralRodríguez. De esta manera, la Empresa continúa su proceso con el fin de impulsar en el resto de los complejos industriales la certificación de dicha norma, destinada a la reducción de los consumos de energía, las emisiones de gases de efecto invernadero, yotros impactosambientalesrelacionados.
  • Lanzamiento sitio web "Más Leche" y lanzamiento LinkedIn Mastellone Hnos.

    Marzo - Mastellone Hnos. lanza su sitio web "Más Leche" destinado a comunicar toda la gestión referida al "Plan Más Leche": cursos, capacitaciones, eventos y noticias de interés para la comunidad, no sólo para nuestros remitentes lecheros sino también para el resto de los productores lecheros del país. A su vez, la Empresa hace su entrada a LinkedIn, la red social para profesionales, comunicando sus proyectos, jornadas, reconocimientos, así como búsquedas laborales para atraer nuevos talentos.
  • Lanzamiento "Sense"

    Abril - La Serenísima amplía su familia "on-the-go" con un nuevo producto, delicioso y listo para tomar. Sense es una bebida láctea con café, libre de gluten y larga vida, apta para disfrutarse fría o caliente. En sus tres sabores -Latte, Caramel y Cappuccino- y con una presentación en envase de 250 cc., es un producto absolutamente práctico, preparado para alcanzar a un público amante del buen café y en constante movimiento.
  • Premio Energy Management Insight

    Mastellone Hnos recibe el Premio Energy Management Insight gracias a la producción de un caso de estudio de alta calidad, certificado según el estándar internacional de la Norma ISO 50.001. El premio fue otorgado por el CEM, un comité global que impulsa políticas y programas para promover y mejorar el desempeño energético, reducir costos y emisiones de gases de efecto invernadero.
  • Lanzamiento "Leche Mujer"

    Julio - La Serenísima presenta una nueva leche funcional, pensada para el desarrollo integral de mujeres en edad fértil, embarazadas y lactantes. Fortificada con nutrientes esenciales como DHA, hierro y ácido fólico, es un producto elaborado a base de leche parcialmente descremada, reducido en lactosa, con extra calcio natural, fibra y vitaminas A,C,D,E y B9. El DHA es un ácido graso esencial.
  • Apertura a nuevos mercados - Bolivia

    Agosto – Mastellone Hnos. celebra el lanzamiento oficial de Mastellone Bolivia. La compañía comenzó a operar en el país en el mes de julio, a través de Arcor Bolivia, quien será su importador. Estará llegando con más de 60 productos La Serenísima a dicho país.
  • Lanzamiento Queso Rallado Light

    Septiembre – La Serenísima presenta el Queso Rallado Light. Con todo el sabor del tradicional Queso Rallado de La Serenísima, el nuevo Rallado Light tiene 25% menos sodio, 30% menos grasa, y es 100% Reggianito.
  • Lanzamiento Protein Café con Leche

    La Serenísima amplía su familia de leches funcionales con el lanzamiento de Protein Café con Leche, una leche altamente nutritiva que tiene la energía y el sabor del café y un 50% más de proteínas que la leche tradicional. Contiene M-PROTEIN, un concentrado de proteínas lácteas microparticuladas desarrollado por La Serenísima; fortificada con calcio, vitamina A, C, D y B9, reducida en lactosa (facilita la digestión), tiene 0% de grasas, aporta 9 gramos de proteínas por vaso yesapta para celíaco