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Origen del Pisco Chileno
Según Hernán Cortés Olivares, otro historiador chileno, a partir de 1732 se habría comenzado a denominar el aguardiente producido en Coquimbo con el término “Pisco”.Desde esa época, en testamentos registrados en el valle de Elqui, “el o la occisa (difunto)
reparte bienes tales “como seis botijas de pisco llenas”, se sobreentiende que se refiere a
botijas de aguardiente”. -
“Guerra del Pacifico”
Perú y Chile se enfrentaron en 1879 en la llamada “Guerra del Pacifico” en la cual Perú fue derrotado por los chilenos perdiendo parte de su territorio. El 16 de mayo de 1931, se crea la denominación de origen “Pisco” en Chile, mientras en Perú se reconoce oficialmente en enero de 1991. -
Origen del Pisco Peruano
El Perú, se produce este aguardiente finales del siglo XVI. Se declaró como denominación de origen peruana por resolución administrativa en 1990, estableciéndose oficialmente su territorio de producción al año siguiente. -
“Guerra del Pisco”
Chile solicito ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) les sea reconocida la denominación de origen de esta bebida dentro de la clasificación 33 y del Arreglo de Lisboa. A partir de entonces ambas naciones se disputarían la denominación de origen con argumentos legales, históricos, culturales y económicos. Posteriormente las dos naciones sudamericanas se enfrascaron en una nueva guerra denominada la “Guerra del Pisco”. -
Inicios del Concurso de Bruselas
El Concurso de vinos y bebidas espirituosas se realiza desde 1994, sin embargo en 2013 se separó en un certamen específico para vinos y otro para bebidas espirituosas, es decir, ron, aguardiente, pisco y whisky, entre otras. Para la versión 2017 se espera una participación de cerca de 1.300 destilados de todo el mundo. -
Exportaciones del Pisco
En 2000 al 2009, las exportaciones peruanas de Pisco han sido más dinámicas que el producto de Chile, al crecer a una tasa promedio anual de 29.4%, muy por encima del 12.6% que se registró en Chile en igual periodo, sin embargo se empieza a vislumbrar una desaceleración del crecimiento en un escenario donde la mayor participación la registra el aguardiente de uva exportado por Chile, aunque los montos exportados por ambos países no son significativos para sus respectivas industrias. -
Reconocimiento del Pisco Peruano en el mundo
Argelia, Burkina Faso, Congo, Cuba, Georgia, Haití, Israel, Corea del Norte,República de Moldavia, Serbia, Togo y Túnez, no se pronunciaron por lo que, de acuerdo a lo establecido en el Tratado de Lisboa, reconocen en forma exclusiva al Perú la denominación Pisco. -
Reconocimiento del Pisco Chileno en el mundo
Estados Unidos reconoce al Pisco chileno desde la suscripción del Tratado de Libre Comercio con dicho país; mientras Canadá, en virtud del TLC suscrito, reconoce al Pisco chileno como indicación geográfica, en conformidad a la Trade-Marks Act. . Tanto la Unión Europea como Corea del Sur reconocen a Chile la indicación geográfica Pisco, en virtud de los acuerdos comerciales que mantienen, sin perjuicio de los derechos que pudiera, además, reconocer a Perú -
Internacionalización y comercialización del Pisco
Según cifras de Adex (Asociación de Exportadores de Perú), en enero del 2010, el Perú exportó poco más de 11.000 litros a un total de cinco países y se logró un crecimiento de 47% respecto al año anterior.Chile, por su parte importó pisco peruano a lo largo del año 2010 por US$ 40,000. El 67% del total exportado,actualmente es el primer importador de pisco peruano en el mundo (33% de la producción peruana según ADEX septiembre del 2014) seguido por EEUU y Canadá. -
Tratado de Libre Comercio
Eslovaquia, Francia, Hungría, Italia, Portugal y República Checa aceptaron la solicitud, sin perjuicio de los derechos otorgados previamente a Chile. Es decir, en dichos estados, la denominación de origen Pisco es tanto chilena como peruana. Bulgaria y México la rechazaron en un principio, aunque a partir del TLC firmado entre Perú y México de febrero del 2012, el Pisco entra a México como aguardiente de uva y no como pisco, -
Perú, la estrella del destino de las inversiones chilenas
En 2014, el Perú no solo se convirtió en la estrella del destino de las inversiones chilenas en la región, sino que un informe de la Cámara de Comercio de Santiago de Chile detalla que en el tercer trimestre (julio – setiembre del 2014) hubo un récord.Las inversiones chilenas destinadas al Perú registraron su monto más alto de los últimos siete trimestres, a fines del año 2007, atrayendo proyectos por US$ 369 millones (17% del total de inversión chilena detectada en el extranjero) -
Resultados del Concurso de Bruselas en años anteriores
En las cuatro últimas ediciones del Concurso Mundial de Bruselas el Perú logró obtener 61 medallas, de las cuales siete han sido Gran Medalla de Oro, en tanto que Chile no ha obtenido ninguna Gran Medalla. -
Concurso Mundial Bruselas
El Concurso Mundial Bruselas se realizará este año en Chile, país que prohibió el ingreso del pisco. La condición para participar es cambiar la denominación "pisco" por “aguardiente de uva del Perú”. Unas 18 marcas peruanas habrían aceptado tal condición. -
Productores de pisco decidieron ya no participar en concurso en Chile tras polémica.
“Yo creo que finalmente no se va a presentar ninguna empresa. Nos ha llegado comunicación de productores de Pisco, que están en este grupo de 18, que nos han dicho ‘hemos recapacitado, hemos cometido un grave error, no nos vamos a presentar’”, dijo el representante de Indecopi en NDirecto. -
La Polemica
La polémica se originó a raíz de una advertencia que tenía la inscripción de varias pisqueras peruanas en el concurso. Según explicaron desde la organización del certamen internacional -consigna el diario El Comercio-, "para cumplir con el ordenamiento jurídico chileno, los piscos provenientes de Perú deberían ser registrados como 'aguardiente de Perú', ya que en caso contrario se estaría contraviniendo lo dispuesto en la ley chilena". -
La Serena el tradicional Mundial de Bruselas
Del 22 al 24 de agosto se desarrollará en La Serena el tradicional Mundial de Bruselas, que premia a las mejores bebidas espirituosas del orbe.
