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Period: 1501 to
Inicio del pisco en el Perú
En el caso de Perú, se sabe que el nombre de esta bebida guarda relación con la ciudad de Pisco (Ica) y sus alrededores, al ser el espacio donde se empezó a producir desde finales del siglo XVI, tal y como lo registró el historiador Lorenzo Huerta Vallejos. -
Period: to
¿Pisco chileno?
Según los chilenos, el aguardiente proviene de una ciudad formada entre dos pueblos en 1936, denominada "Pisco Elqui". El pisco chileno fue reconocido de origen en 1931 (cinco años antes), delimitando a las regiones de Atacama y Coquimbo como las de producción. -
Registro del Pisco Peruano
En nuestro país recién se registró la denominación de origen Pisco a través de un decreto supremo en 1991. Se destacaron como zonas de producción las ciudades de Lima, Ica Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama, y Caplina, en el departamento de Tacna. Chile, de otro lado, ya había realizado esta acción décadas atrás. -
Rechazo de Lisboa
En agosto del 2006 fue rechazada la solicitud que Perú hizo ante el Sistema de Lisboa (a 25 países del mundo, principalmente europeos) para registrar la denominación de origen Pisco como exclusiva del país. Esto habría logrado impedir el acceso del pisco chileno bajo el mismo nombre en los mercados de Europa.
En tanto, países como:
Israel
Nicaragua
Argelia
Cuba
Georgia
Haití
Entre otros, se acoplaron al Arreglo de Lisboa y hasta hoy reconocen en forma exclusiva al Perú la denominación 'pisco'. -
Determinación de la Unión Europea
La UE reconoció los derechos de Perú sobre el origen del pisco, después de revocar una decisión que inicialmente concedió el registro de la denominación a favor de Chile, declarando su nulidad. La UE aseguró su protección y comercialización en el mercado europeo del Pisco Peruano.
Sin embargo, esto no implica que Chile no pueda utilizar el nombre para nombrar al licor que produce y por cuya denominación de origen ha mantenido una disputa con Perú. https://www.youtube.com/watch?v=eQs2NESNRiU -
Polémica por el Concurso Mundial de Bruselas
A tres meses de realizar el Concurso Mundial de Bruselas, un evento itinerante que esta vez tendrá a Chile como sede, se conoció que los organizadores del certamen piden a los productores peruanos que el pisco lleve por nombre "aguardiente de uva peruano".
Ante esto, la Comisión Nacional del Pisco de Perú estaría evaluando excluir de futuros concursos de bebidas alcohólicas a aquellos productores que acepten participar del encuentro ya que deberían renunciar a la denominación de origen "pisco".
