-
Ученый открывший витамины
Николай Иванович Лунин провел эксперимент, он взял две группы мышей и поместил их в одинковые условия, но кормил по - разному: одних - натуральным молоком, а других - искусственной смесью, в которой содержались все необходимые вещества (белки, жиры, углеводы), причем в том же соотношении, что и в молоке. Всоре мыши второй группы перестали расти, теряли в весе и погибали. -
Витамин В
Ученый Казимир Функ из Польши, открыл витамин В, предотвращающий многие болезни. Со временем ученые установили, что витамин В не является отдельным соединением, а представляет собой комплекс азотистых веществ, в составе молекул которых присутствует азот. Так появились витамины группы В - от витамина В1 до В20. -
Витамин D
Впервые о витамине обьявил ученый Эльмер Макколум в 1922 году. Он поставил простой опыт - у лабораторных крыс вызывали искусственно рахит (выращивали их в темноте и кормили только зернами), а потом им давали масло печени трески из которого химическим путем был полностью удален витамин А. -
Витамин А
Джордж Уолд обнаружил присутствие витамина А в тканях сетчатки глаза. Ученый отправился в Германию для изучения сетчатки глаза.Биохимические исследования роли витамина А в функционировании сетчатки глаза Уолд продолжил в Цюрихском университете в лаборатории П.Каррера, который первым описал структуру молекулы витамина А.