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1500
1º consumo do chocolate
Os primeiros a consumir chocolate regularmente foram os membros da civilização Olmeca, habitantes dos atuais México e Guatemala -
Chocolate quente
O chocolate quente vira sensação na Europa. A rainha Anna, da Áustria, vira “chocólatra”. À base do trabalho braçal de escravos africanos, a Espanha e Portugal se tornam principais fornecedores. -
Manteiga de cacau
O fabricante holandês Conrad van Houtten descobriu um método de extrair a gordura dos grãos de cacau moídos, e transformá-la em manteiga de cacau. -
Chocolate na Suíça
Na Suíça finalmente surge a mistura consagrada de chocolate, leite e açúcar, dando origem ao chocolate como conhecido nos dias atuais. -
Ovo da Páscoa
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1ª fábrica
Surge a primeira fábrica de chocolates do Brasil, a Neugebauer, fundada por imigrantes alemães no Rio Grande do Su -
Chocolate branco
Publicada pela Walter Baker & Company a primeira receita de “tabletes de baunilha”, um doce feito com manteiga de cacau, açúcar, leite e baunilha, depois batizada de “chocolate branco”, que de chocolate só tem o nome: a fórmula não leva cacau, apenas a gordura tirada da semente -
Diamante Negro
Nasce o Diamante Negro. É batizado em homenagem ao artilheiro da Copa da França, o brasileiro Leônidas da Silva. -
M&M's
Nos EUA, Forrest Mars lança o M&M’s, pastilhas de chocolate recobertas com uma camada de açúcar colorido. -
Bis
foi lançado com o nome BIS em 1942 pela tradicional empresa Lacta, como uma combinação de wafer coberto com chocolate ao leite em formato retangular. -
Chocolate diet
Começa a fabricação brasileira de chocolate diet, para pessoas com diabetes. O sabor era muito ruim e só melhora a partir da década seguinte, com a combinação de novas substâncias para adoçar o cacau -
Quadros
O artista brasileiro Vik Muniz, radicado em Nova York, lança quadros desenhados com chocolate derretido -
Le Whif
Surge Le Whif, um tipo de chocolate inalável, que vem em uma embalagem parecida com uma carteira de cigarros. Vem em quatro sabores, livres de calorias
