-
Descubrimiento
Fue descubierto en 1795 por el alférez español Ildefonso Bernal; en 1834, la orden dominica fundó en una de sus mesetas la misión de Nuestra Señora de Guadalupe del Norte. -
Sugimiento del Valle de Guadalupe
La misión fue destruida por indígenas de la región y el valle pasó a manos del gobierno, que envuelto en la invasión de Estados Unidos, la dejó en manos de una empresa rusa colonizadora por 50 años, quienes retomaron la producción del vino -
Primera Vinícola
L.A. Cetto fue la primera vinícola en establecerse en el valle. De familias italianas, Don Angelo Cetto fue el fundador de esta importantisima casa vinicultora -
Uvas
Plantación a nivel comercial de uvas como Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petite Sirah, Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, entre otras, buscando las características óptimas para producir los mejores vinos, además se modernizan los sistemas de producción y la tecnología. -
Inicios de las vinicolas
Monte Xanic fue de las primeras vinicolas en establecerse en este territorio. -
Gastronomía
Aquí es donde la cocina Baja Med surge y se convierte en un gran representante de esta region. Ahora no solo los vinos son los que representan esta región, la gastronomía tiene la misma importancia. -
Restaurants
Gracias a la gastronomia que se ha desarrollado en esta region, chefs de gran reputacion han llegado al Valle para crear los mejores platillos y todo con productos locales. -
Futuro Prometedor
El Valle de Guadalupe se ha ganado un lugar en el mapa de los mejores lugares para cultivar la vid. Se le compara con Napa Valley y las regiones de Francia.
